Pâtisserie Vegan
Description
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.
Détails
Auteur: Madame Bérénice Leconte
Editeur: Editions La Plage
Collection: CUISINE
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 08 Décembre 2021
Nombre de pages: 288
Poids: 1000
Dimensions: 20 x 26,9 x 2,9
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine actuelle et tendances
Code Classification: 3802 > 3847 > 3849
EAN-13: 9782842219611
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