Ikarus invites the world's best chefs vol. 9
Description
Haute Cuisine at the Hangar-7<br /><br /><br /><br /><br /> The guest chefs at Restaurant Ikarus present their exceptional culinary art whether it is fusion cuisine, molecular gastronomy or traditional cooking. Executive Chef Martin Klein offers a potpourri of international top chefs. The guest chefs present their creations at Restaurant Ikarus – Martin Klein and his team rise to the challenge and perfectly recreate the top chefs’ menus. The chef’s personal commentaries, Martin Klein’s experiences with the guest chefs and recipes of their menus, which are especially arranged for Restaurant Ikarus, present the international haute cuisine.
Détails
Auteur: Klein Martin
Editeur: Gestalten
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 17 Août 2023
Nombre de pages: 344
Poids: 2000
Dimensions: 25,5 x 34 x 3,6
Prix publique: 69,95 €
Information complémentaires
Numéro de série: 9
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie
Code Classification: 3667 > 3710 > 3721
EAN-13: 9783967040821
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