Whisky, beer and food.
Description
Bob Minnekeer est une icône dans le monde du whisky. Depuis plus de 50 ans il s'approfondit dans le monde merveilleux des single malts. Il était le fondateur du club ‘The Glengarry' (Gand), un temple de whisky fort apprécié et fréquenté. Son expérience et dédication sont reconnus par le titre exceptionnel ‘Keeper Of The Quaich', qui lui est attribué par les instances Ecossaises. Il organise fréquemment des tastings. Dans le livre ‘Whisky, beer & food' il prouve que le whisky a bien sa place dans la cuisine et sait se combiner (pairing) à merveille avec des bières locales. Dix-neuf chefs ont conçu un menu en combinant le whisky et la bière dans leurs recettes. Un descriptif de chaque recette est complété par une fiche technique des bières et whiskies. Bon appétit !
Détails
Auteur: Bob Minnekeer
Editeur: Snoeck - Gent
Collection: CUISINE
Format: Relié
Presentation: Broché
Date de parution: 02 Novembre 2023
Poids: 1000
Dimensions: 23 x 26,5 x 2,8
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine actuelle et tendances
Code Classification: 3802 > 3847 > 3849
EAN-13: 9789461618696
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock. Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Dans la même catégorie
Du même éditeur
