Couverture
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Informations
Barbecue & plancha
Stéphane Reynaud
Dernière mise à jour : 15/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Marabout
Collection
Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
18-10-2010
Pages
256
Poids
1280
Largeur
20.5
Hauteur
27
Épaisseur
2.7
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Barbecue & plancha
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Environ 150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur. Photographies : Marie-Pierre Morel. Illustrations : José Reis de Matos.
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