Couverture
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Informations
Le Garde Manger idéal
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Dernière mise à jour : 27/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Hachette Prat
Collection
Cuisine
Série
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Numéro de série
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Format
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Présentation
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Parution
07-05-2025
Pages
240
Poids
1156
Largeur
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Hauteur
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Épaisseur
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Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
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Enfin le livre indispensable pour tout faire maison ! Conçu et réalisé par Delphine, des Cahiers de Delphine, cet ouvrage de 240 pages vous permettra de devenir autonome en cuisine. Une première partie technique claire pour apprendre à conserver une multitude de préparations et faire des réserves pour toute l’année : bocaux de légumes, ketchup, citrons confits au sel, pickles de radis, conserve de thon à l’huile, saumon fumé ou confitures… Une seconde partie pratique d’une centaine de recettes faciles et joliment illustrées : du beurre aux caramels mous en passant par la moutarde, le pain au levain, les yaourts, le saumon fumé ou le thé glacé. Ainsi, avec du bon sens, quelques méthodes simples, des produits locaux et de saison, retrouvez le plaisir de garnir votre garde-manger.
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