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Informations
Bouddha Bol, Légumes, Graines, Protéines - L'Équilibre Est Dans Le Bol !
Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet
Dernière mise à jour : 23/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Flammarion
Collection
GASTRONOMIE
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
05-10-2022
Pages
240
Poids
1000
Largeur
19,2
Hauteur
24
Épaisseur
2
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine santé-minceur
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Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
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