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Informations
80 Recettes De Bouddha Bol, Légumes - Graines - Protéines
Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet
Dernière mise à jour : 23/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Flammarion
Collection
PETITS PLAISIRS
Série
—
Numéro de série
—
Format
—
Présentation
—
Parution
05-04-2023
Pages
192
Poids
804
Largeur
19,2
Hauteur
24
Épaisseur
1,7
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine santé-minceur
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Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions : - des protéines (végétales, animales) ; - des féculents ; - des fruits et/ou des légumes ; - mais aussi du fromage, de la salade, etc. On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.
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