Couverture
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Informations
Epices, aromates & agrumes selon l'Ayurvéda
Christine Blin-Chandrika, Jean-Pierre Eyrolles-Evrard
Dernière mise à jour : 09/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Medicis
Collection
Sante Medecine
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
19-03-2019
Pages
492
Poids
899
Largeur
17
Hauteur
23
Épaisseur
2.5
Classification
Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants) > Régimes alimentaires
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L'auteure a adapté la pharmacopée ayurvédique à l'Occident, en associant aux épices les aromates et agrumes. Elle décrit leurs propriétés thérapeutiques, ainsi que les différentes manières de les utiliser en phytothérapie et en aromathérapie : par le biais d'infusions, décoctions, huiles essentielles, eaux florales... Vous découvrirez aussi de nombreuses recettes, à la fois simples, raffinées et savoureuses. La démarche de l'Ayurvéda est de rétablir l'équilibre du corps pour prévenir la maladie, en équilibrant les trois " humeurs " (doshas) et en tenant compte de la constitution de naissance (prakriti) de chaque individu. C'est une approche globale, aidant à acquérir un bien-être physique, mental et émotionnel.
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