Couverture
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Informations
Idées reçues sur les coopératives agricoles
Dominique Chargé
Dernière mise à jour : 12/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Cavalier Bleu
Collection
Idées reçues - poche
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Poche
Parution
20-10-2022
Pages
136
Poids
114
Largeur
10.5
Hauteur
18
Épaisseur
1.2
Classification
Sciences économiques > Économie de la mondialisation et du développement > Économie de l'agriculture
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Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
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