Couverture
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Informations
Le Beaufort des alpages
Bernard Mure-Ravaud
Dernière mise à jour : 20/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Quatre Chemins
Collection
Chemins gourmands
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
26-03-2009
Pages
64
Poids
529
Largeur
16.5
Hauteur
22
Épaisseur
0.5
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
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Le beaufort des Alpages de Bernard Mure-Ravaud. L'auteur est fromager à Strasbourg, il a été élu meilleur fromager du monde et meilleur ouvrier de France en 2007.
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