Couverture
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Informations
Les additifs alimentaires, un mal nécessaire ?
Jean-Claude Houdret
Dernière mise à jour : 09/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Medicis
Collection
Sante
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
10-10-2005
Pages
163
Poids
330
Largeur
15.1
Hauteur
21.1
Épaisseur
1
Classification
Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants) > Régimes alimentaires
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Un mal nécessaire ? Dans cet ouvrage de synthèse, écrit d'une plume vive et plaisante, l'auteur expose, d'une manière simple et claire, son point de vue sur les avantages et les inconvénients des additifs alimentaires. A la lumière de sa longue expérience médicale et de sa réflexion humaniste, il guide le lecteur dans les dédales conjugués des étiquettes des produits alimentaires et des rébarbatifs codes E. Après avoir lu cet ouvrage, vous vous sentirez probablement allégés du poids du doute et de la méfiance envers votre alimentation, et vous saurez distinguer les bons aliments des aliments douteux.
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