Fiche livre

Le débat autour des droits de l'animal fait l'objet d'âpres discussions quant aux critères retenus pour affirmer que les animaux souffrent, sont conscients, désirent... La philosophie du langage ordinaire donne de nou…

Comment percevons-nous les saveurs ? D'où vient le plaisir alimentaire ? Le goût se développe-t-il dès la vie intra-utérine ? À quelle saveur correspond l'umami ? Qu'est-ce que la néophobie alimentaire ? Quel est le l…

D'où nous vient la parole ? Comment est-elle produite dans notre corps, comment est-elle conçue, contrôlée, perçue dans notre cerveau ? Comment est-elle construite dans notre histoire individuelle, des premiers « pas…

Comment l'océan intervient-il dans la régulation du climat de notre planète ? Quel impact le réchauffement climatique en cours a-t-il sur son rôle de « poumon de la planète » ? Que montrent les études sur l'acidificat…

Ce guide propose douze promenades nocturnes dans les Alpes-Maritimes. Outre le plaisir de découvrir le ciel étoilé, chaque randonnée vous conduit vers une chapelle isolée, un château en ruines, un site géologique rema…

Elle est astrophysicienne, il est artiste peintre. Elle est amatrice d’art contemporain, il est amateur d’astronomie. Entre eux s’engage un dialogue sur des thèmes qui leur sont chers comme l’émerveillement, le vertig…

L'Univers commence à notre porte et se déploie à différentes échelles successives : notre Terre, le Système solaire, notre Galaxie avec ses centaines de milliards d'autres étoiles, elle-même que l'une des centaines de…