Couverture
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Informations
Les Bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani
Gilles Pudlowski
Dernière mise à jour : 12/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Michel Lafon
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
Broché
Parution
12-11-2019
Pages
164
Poids
364
Largeur
13.6
Hauteur
20.9
Épaisseur
1.5
Classification
Tourisme & Voyages > Tourisme, Guides et Monographies > Guides spécialisés > Guides hébergement et restauration > Les Bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani
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Temple de la gastronomie française, le Marché International de Rungis propose, sur ses 234 hectares, une grande diversité de produits, frais et sains, grâce à ses cinq secteurs emblématiques que sont les fruits et légumes, les produits carnés, les produits de la mer et d'eau douce, les produits laitiers et de gastronomie, l'horticulture et la décoration. Ce marché, dédié aux professionnels des métiers de bouche, compte parmi ses clients les meilleurs restaurants parisiens dont Gilles Pudlowski, critique gastronomique, et Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, vous proposent une sélection dans ce livre...
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