Couverture
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Informations
Les secrets de l'agar-agar
Bernard Montehl
Dernière mise à jour : 28/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Larousse
Collection
Larousse attitude - Santé-Bien-être
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
25-03-2011
Pages
128
Poids
150
Largeur
—
Hauteur
—
Épaisseur
—
Classification
Vie pratique & Loisirs > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants) > Les secrets de l'agar-agar
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Cet ouvrage illustré fait découvrir l’agar-agar, un produit mystérieux aux propriétés étonnantes. Cet extrait d’algue rouge est utilisé dans divers domaines et en particulier dans l’alimentation. Depuis longtemps, il est très prisé notamment par les Japonaises en tant qu’allié dans une démarche minceur.
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