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Fiche livre

EAN : 9791097446055 · Données disponibles
EAN 9791097446055
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Murmurations Parution : 01-01-2021 40 pages
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Informations
Mille millions de mezze
Dernière mise à jour : 27/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Murmurations
Collection
Série
Numéro de série
Format
Présentation
Parution
01-01-2021
Pages
40
Poids
Largeur
Hauteur
Épaisseur
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
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Image key
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Mille millions de mezze est un livre de partage autour de la table réalisé en lien avec l’exposition du Mucem : Le grand Mezzé (9 décembre 2020 - 31 décembre 2023). Dans l’exposition, une installation de Laurent Derobert propose de tirer au sort une combinaison de neuf plats pour dresser mille millions de tables différentes ; le livre présente les 90 recettes de l’installation, avec en plus dix recettes originales de Kito Droulin du restaurant du Mucem, le Môle Passedat. Dans cette perspective de partage de la cuisine méditerranéenne, chaque recette est proposée dans sa langue d’origine (18 langues différentes) et dans sa traduction française.
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