Couverture
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Informations
Pizzas vegan
Stéphanie Tresch-Medici
Dernière mise à jour : 12/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
08-06-2022
Pages
120
Poids
556
Largeur
18.3
Hauteur
23.4
Épaisseur
1.6
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Cuisine actuelle et tendances > Pizzas vegan, Comme en italie
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Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installée dans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélection des ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour réussir vos pizzas maison comme dans une pizzeria. Ensuite, vous trouverez les recettes des bases pour composer des pizzas sur mesure à votre goût : 7 versions de pâtes à pizza, 3 sauces de base, les pestos, les légumes confits, la mozza et la burrata vegan et même un salami piquant 100 % végétal. Et, pour finir, plus de 30 recettes de pizzas : les recettes des pizzas traditionnelles revues en version vegan, mais aussi des pizzas créatives, sans oublier des recettes pour utiliser vos pâtes à pizza autrement. Viva la Dolce vita !
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