Couverture
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Informations
Recettes en Pays Basque
Nathalie Viala
Dernière mise à jour : 10/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Fleurines
Collection
Recettes Du Ter
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
19-07-2013
Pages
32
Poids
60
Largeur
12
Hauteur
21
Épaisseur
0.2
Classification
Livres pratiques
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Nathalie Viala vous présente 30 recettes simples et typiques du Pays basque, aussi appétissantes que savoureuses, qui ont fait la haute réputation gastronomique de cette région. Ces spécialités raffinées et souvent colorées aux noms parfois insolites sentent bon le Pays basque, comme l’elzekaria, la tortilla, la piperade, le merlu koskera, le poulet basquaise, l’axoa, le fameux gâteau basque… Quel plaisir d’utiliser et de servir le jambon de Bayonne, les chipirons, merlus, moules et thon péchés à Saint-Jean de Luz, les poivrons ou piments rouges et verts, le chocolat, les fromages ou vins de pays sans oublier la pincée de piment d’Espelette !Préparez à votre façon ces succulentes recettes faciles à réaliser, partagez-les, dégustez-les et régalez-vous !
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