Couverture
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Informations
Viennoiseries et brioches
Frédéric Berqué
Dernière mise à jour : 12/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
First
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
Relié
Parution
09-01-2014
Pages
88
Poids
529
Largeur
19.8
Hauteur
20
Épaisseur
1.5
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Viennoiseries et brioches
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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cœur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !
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