L’École de cuisine italienne : Pizzas
Description
75 recettes immanquables de pizzas, focaccias et calzones extraites de l’incontournable collection de La Cuillère d’argent.
Abordable et compact, le livre propose des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets.
Le lecteur y apprend à faire des pizzas et des pâtes brisées puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
Types de pâtes, pizzas, focaccias, calzones, tourtes, strudels... les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti. Specifications:
Format: Broché
Size: 220 x 160 mm (8 5/8 x 6 1/4 in)
Pages: 176 pp
Illustrations: 80 illustrations
ISBN: 9780714870755
Détails
Auteur: Phaidon
Editeur: Phaidon
Collection: CUISINE
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 03 Septembre 2015
Nombre de pages: 175
Dimensions: 16,5 x 22,5 x 1,4
Prix publique: 12,95 €
Information complémentaires
Série: L’École de cuisine italienne
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9780714870755
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