Jardins de chefs
Description
Pour de nombreux chefs, le jardin est une extension de leur cuisine. Qu'il soit installé sur un toit-terrasse ou s'étende sur plusieurs hectares, leur jardin leur fournit des ingrédients de qualité ainsi qu'une inépuisable source d'inspiration, liée aux saisons et au terroir du restaurant. Jardins de chefs raconte l'histoire de quarante des plus grands chefs au monde - pour lesquels le jardin fait partie intégrante de leur cuisine - et propose plus de quatre-vingts recettes inspirées par leur production et leur environnement.
Détails
Auteur: Phaidon
Editeur: Phaidon
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 23 Mai 2019
Nombre de pages: 256
Poids: 1000
Dimensions: 21,2 x 27,3 x 2,5
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
EAN-13: 9780714878850
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