L’École de cuisine italienne : Légumes
Description
Prêts pour l’été qui approche, voici les derniers titres de cette excellente collection mettant à l’honneur la cuisine italienne.
Abordables et compacts, ces livres proposent des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets. Ils ont été conçus pour permettre aux lecteurs de préparer chez eux d’authentiques plats italiens.
Ces livres, parfaits pour les débutants, fournissent des explications illustrées pour maîtriser les techniques de base et 75 recettes variées.
Le lecteur y apprend à cuisiner des recettes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
Les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.
L’École de cuisine italienne : Légumes propose des recettes de salades et de légumes cuisinés à la vapeur, à l’eau, mijotés, frits, rôtis ou au four. Les recettes de cet ouvrage ne sont pas nécessairement végétariennes, mais fourmillent d’idées pour cuisiner au mieux les légumes. Specifications:
Format: Flexibound
Size: 220 x 160 mm (8 5/8 x 6 1/4 in)
Pages: 176 pp
Illustrations: 80 illustrations
ISBN: 9780714871844
Détails
Auteur: Phaidon
Editeur: Phaidon
Collection: CUISINE
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 26 Mai 2016
Nombre de pages: 176
Dimensions: 16,5 x 22,7 x 1,5
Prix publique: 12,95 €
Information complémentaires
Série: L’École de cuisine italienne
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine au quotidien
Code Classification: 3802 > 3847 > 3848
EAN-13: 9780714871844
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