Japon le livre de cuisine
Description
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde.
Les mets emblématiques du Japon – sushi, ramen, tempura – sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise. Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d’horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
Détails
Auteur: Nancy Singleton-Hachisu
Editeur: Phaidon
Collection: CUISINE
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 27 Septembre 2018
Nombre de pages: 464
Poids: 1000
Dimensions: 18,7 x 27,6 x 4
Prix publique: 49,95 €
Information complémentaires
Note: 5
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9780714877709
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