Au potager de grand papa
Description
Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands. Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden...
Des bons légumes pour la table : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...Des fruits à pâtisser : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...Des boissons, alcools et infusions maison : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...Des herbes de santé : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande... « Au jardin, toutes les plantes sont utiles » dit toujours grand-papa !
Détails
Auteur: Serge Schall
Editeur: Larousse
Collection: Petits cahiers Larousse Pratique
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 19 Avril 2017
Nombre de pages: 64
Dimensions: 17 x 22 x 0,7
Prix publique: 5,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Jardinage
Code Classification: 3802 > 3882
EAN-13: 9782035926944
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