Les Desserts de Paul Bocuse
Description
L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux gourmands plus confirmés.Le gâteau aux amandes dit Pithiviers, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.
Détails
Auteur: Paul Bocuse
Editeur: Flammarion
Collection: GASTRONOMIE
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 02 Mars 2016
Nombre de pages: 240
Dimensions: 18 x 25,5 x 1,7
Prix publique: 14,90 €
Information complémentaires
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...)
Code Classification: 3667 > 3710
EAN-13: 9782081382626
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