Basque
Description
Un beau-ivre sur la cuisine de l’une des plus belles régions françaises, qui attire chaque année plus de monde : le Pays basque.
Michel Niquet, propriétaire de Chez Mattin, restaurant incontournable de la région, partage avec nous ses meilleures recettes, sans oublier celles de ses invités : les chefs les plus réputés du pays basque français et espagnol. Il nous présente aussi ses copains producteurs, éleveurs ou boulanger pour des rencontres exceptionnelles illustrées par les magnifiques photos d'Aimery Chemin parti en road trip aux quatre coins du pays basque.
Une cuisine terre-mer de caractère, riche et variée, traditionnelle mais aussi en plein renouvellement.
Détails
Auteur: Catherine Marchand
Editeur: Mango
Collection: LA CUISINE DE C
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 11 Novembre 2021
Nombre de pages: 208
Poids: 1000
Dimensions: 24,4 x 29,2 x 2,8
Prix publique: 29,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
Code Classification: 3802 > 3847 > 3851
EAN-13: 9782317027444
Pour modifier cette fiche vous devez être connecté:
Se connecter:
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock (actuellement 3400 librairie référencées dans notre annuaire). Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Dans la même catégorie
Du même éditeur
