Guide Pratique Des Valeurs Nutritionnelles -Les Essentiels En Dietetique
Description
Les valeurs nutritionnelles sont une indication fondamentale sur la quantité de nutriments présents dans un produit ou une préparation alimentaire. De taille compacte et très pratique, ce guide est un outil de travail indispensable pour les professionnels de la diététique. Il regroupe l'ensemble des valeurs nutritionnelles moyennes à maîtriser et/ou utiliser en alimentation. Vous y trouverez : Tous les groupes d'aliments : lait et produits laitiers, viandes et équivalents, farines et dérivés/féculents, végétaux frais et secs, matières grasses et équivalents, produits sucrés et équivalents, boissons.
Détails
Auteur: Fredot Emilie
Editeur: Santé Diététique Editions
Collection: LES ESSENTIELS
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 07 Février 2024
Nombre de pages: 78
Dimensions: 12,5 x 19 x 0,5
Prix publique: 14,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
Code Classification: 3802 > 3825
EAN-13: 9782491648183
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