Breizh café
Description
Breizh Café, c'est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d'ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.
Détails
Auteur: Bertrand Larcher
Editeur: La Martinière
Collection: Cuisine-Gastro
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 23 Octobre 2014
Nombre de pages: 181
Dimensions: 19,3 x 25,5 x 1,8
Prix publique: 25,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 60
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie
Code Classification: 3667 > 3710 > 3721
EAN-13: 9782732463773
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