Le poisson et les fruits de mer
Description
Généralement moins caloriques que les viandes, les produits de la mer sont non seulement délicieux mais bons pour votre santé.
Sources d’iode, de magnésium et de phosphore, ils vous apportent des éléments essentiels au bon fonctionnement de votre corps.
À travers les recettes de ce livre, vous apprendrez à sublimer les ressources de nos côtes.
Pour vos achats, privilégiez toujours des poissons et fruits de mer de saison, pêchés de manière responsable et durable et variez les espèces dégustées. Ainsi, vous vous régalerez, découvrirez la grande variété qu’offrent les fonds marins et le littoral. Et maquereaux, soles, pagres, merlus, ormeaux, oursins, moules, praires ou autres produits de la mer et de l’océan n’auront plus de secrets pour vous !
Détails
Auteur: Dany Mignotte
Editeur: GISSEROT
Collection: Gisserot gastronomie
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 21 Novembre 2023
Nombre de pages: 128
Dimensions: 12,5 x 19 x 1
Prix publique: 6,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782755810233
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