La cuisine du Périgord
Description
La cuisine du Périgord : rien qu’en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.
Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux presti-gieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d’exception qui n’attendent qu’à être cuisi-nés de mille façons.
Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.
Détails
Auteur: Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Editeur: GISSEROT
Collection: Gisserot gastronomie
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 29 Février 2024
Nombre de pages: 128
Dimensions: 13 x 19 x 1
Prix publique: 6,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
Code Classification: 3802 > 3847 > 3851
EAN-13: 9782755810547
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