Cuisiner, c'est transmettre : 30 recettes de famille

Description

Ce livre est le résultat d'un concours lancé en partenariat avec le Festival du livre gourmand de Périgueux, dont la prochaine édition aura lieu du 17 au 19 novembre prochain.
Nous avons demandé à des lectrices et lecteurs du journal Sud Ouest de nous envoyer la recette emblématique qui était transmise dans leur famille de génération en génération et nous publions dans ce petit livre élégant les trente meilleures : tomates farcies, sauce de cèpes, poularde aux morilles, civet de lièvre, merveilles, millas, gâteau aux châtaignes...
Préface de Régis Marcon*** , chef à Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire.

Détails

Auteur: Xxx

Editeur: Sud Ouest (Editions)

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 03 Novembre 2023

Nombre de pages: 64

Dimensions: 14,1 x 20,5 x 0,7

Prix publique: 9,90 €

Information complémentaires

Numéro de série: 30

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale

Code Classification: 3802 > 3847 > 3851

EAN-13: 9782817710822