Cuisinez Le Marché De Saint-Jean-De-Luz
Description
Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.
Détails
Auteur: IDIART Fabrice, PRIGENT Claude
Editeur: Sud Ouest (Editions)
Collection: BEAUX LIVRES CU
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 03 Juillet 2020
Nombre de pages: 96
Dimensions: 17 x 24 x 1,2
Prix publique: 9,90 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
Code Classification: 3802 > 3847 > 3851
EAN-13: 9782817707181
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