Spoon Cook Book
Description
Métissage, créativité, liberté : trois mots pour résumer la cuisine du Spoon Cook Book. Des recettes aux frontières abolies, mélanges de saveurs d'ici et d'ailleurs pour des repas à choix multiples, où les condiments, véritables " sauces à manger ", s'associent librement aux Soupes, Salades, Spoon moments, Pâtes, Céréales, Œufs, Sandwichs, Poissons, Volailles, Viandes et Desserts. Transparences, matières, lumières : Spoon Cook book c'est aussi la rencontre des recettes et de leur interprétation artistique au travers de 200 photographies, où les produits se mélangent et s'unissent pour sublimer la cuisine et susciter l'envie. Spoon Cook Book s'adresse définitivement aux " zappeurs gourmands ", à tous ceux qui souhaitent échapper aux figures imposées et s'ouvrir à une cuisine du désir et de la spontanéité.
Détails
Auteur: Alain Ducasse
Editeur: LEC (Les Editions Culinaires)
Presentation: Broché
Date de parution: 2004
Nombre de pages: 453
Poids: 2000
Dimensions: 24,5 x 30,0 x 4,0
Prix publique: 50,00 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782848440064
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