Droit de l'entreprise hôtelière BEP-Bac Pro-BTH: Formation continue Graglia, Renée
Description
Des connaissances en droit sont aujourd'hui nécessaires à un bon gestionnaire. Ce livre envisage les grands principes juridiques et leur application à l'hôtellerie et la restauration.
Détails
Auteur: Renée Graglia
Editeur: BPI (Editions)
Collection: formation restauration
Presentation: Broché
Date de parution: 12 20Avril
Nombre de pages: 238
Poids: 500
Dimensions: 21,0 x 29,5 x 1,5
Prix publique: 20,20 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782857080671
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