Le Guide EPICURE
Description
Les meilleurs restaurants de l'Ouest de la France Portraits de chefs, du trois étoiles au jeune talent Les plus beaux châteaux-hôtels Domaines viticoles, producteurs et artisans 50 chefs et leurs recettes détaillées de plats Signature 35 hôtels 15 artisans 3 domaines viticoles<p>Une édition réalisée par le guide Épicure, une collection de guides où toutes les tables sont vraiment testées.</p><p>François Varay a lancé les guides Épicure format poche il y a cinq ans, pour permettre, à travers une sélection de tables toutes testées, de s'y retrouver dans le panorama de la gastronomie, d'abord en Charente-Maritime puis en Bretagne. Aujourd'hui, il réalise une édition de prestige, grand format, avec pour chaque établissement le portrait d'un lieu, d'un chef, d'un plat.</p><p>Un livre qui fait office de livre de voyage et de livre de recettes à refaire chez soi.</p>
Détails
Auteur: François Varay
Editeur: Michel de Maule
Collection: DOCUMENT
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 24 Juin 2023
Nombre de pages: 162
Dimensions: 21 x 27 x 1,2
Prix publique: 25,00 €
Information complémentaires
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie
Code Classification: 3667 > 3710 > 3721
EAN-13: 9782876237568
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