Les recettes lorraines de nos grands mères
Description
A l'image de sa population, la cuisine, en Lorraine, s'est nourrie de tous les ingrédients qui ont fait son histoire. Entre tradition venue du fond des âges ou d'ailleurs, ce livre, en 130 recettes est le reflet des goûts et des habitudes culinaires qui plaisent aux Lorrains et autres gastronomes. Potée, Quiche, Vin de Mûres, Tarte aux Mirabelles, Tofailles, mais aussi Salade mêlée, Ragoût d'Escargots, fondue à la Cancoillotte,... autant de bonne raisons de redécouvrir une cuisine de terroir authentique. Déjà enfant, Anne-Lise Henry côtoyait les fourneaux suspendue aux jupes de sa grand-mère.
Détails
Auteur: Anne-Lise Henry
Editeur: Gérard Louis
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 11 20Février
Nombre de pages: 96
Dimensions: 17 x 25 x 0,8
Prix publique: 5,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques
Code Classification: 3802
EAN-13: 9782914554251
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