Couverture
image_key: 978/18/38/9781838667337.jpg
Informations
Afrique Du Nord Le Livre De Cuisine
Jeff Koehler
Dernière mise à jour : 08/01/2026
0%
Fiche complétée
Éditeur
Phaidon
Collection
CUISINE
Série
—
Numéro de série
—
Format
—
Présentation
—
Parution
07-09-2023
Pages
464
Poids
1668
Largeur
18,7
Hauteur
27,7
Épaisseur
4,5
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Sélectionnez une catégorie jusqu’au niveau le plus précis disponible.
Image key
978/18/38/9781838667337.jpg
Aussi beau pour les yeux que bon dans la bouche, ce livre fait la part belle aux recettes du Maghreb. On est séduit par la diversité des plats déclinables à l'infini, par la rapidité d'exécution de certaines recettes, autant que par les anecdotes et les petites histoires qui accompagnent chaque image. Coup de cœur pour la tanjia de bœuf au citron confit et les pains à la semoule... À tester d'urgence ! - librairie Les Yeux gourmands, Bruxelles, pour le Fooding Il a fallu une vingtaine d’années à l’auteur culinaire Jeff Koehler pour mettre au point ce livre-somme aussi somptueux qu’impressionnant, nourri à chaque page des explications recueillies auprès de nombreux chefs comme cuisiniers amateurs. Un passionnant voyage gustatif et culturel. Le Monde
API (debug)
/api/v1/lookup?ean=9781838667337
Librairies
Outils de recherche:
(liste non exaustive)
Vous constatez une erreur ?
Connectez-vous pour proposer une correction et recevoir 20 crédits MetasBooks après validation.