Couverture
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Informations
Boulettes et galettes sans viande
Clémence Catz
Dernière mise à jour : 01/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Lp.Non Alcoolis
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
09-01-2014
Pages
70
Poids
222
Largeur
16.1
Hauteur
22.1
Épaisseur
1
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Boulettes et galettes sans viande
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Parfaites pour finir un reste de légumes ou de céréales, les boulettes et galettes sont les alliées des repas végétariens complets vite prêts. C'est aussi l'occasion de laisser libre cours à son imagination. Boulettes et galettes se déclinent en version croustillante ou moelleuse, à la poêle ou vapeur (ou sans cuisson !), salée ou sucrée... Au menu de ce livre : boulettes de sarrasin à la vapeur galettes croustillantes au quinoa, orange et châtaignes boulettes crues aux noix et aux champignons boulettes de tapioca au thé matcha...
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