Couverture
image_key: 978/28/42/9782842215088_4e23f02bbe869943
Informations
Boissons fermentées
Linda Louis
Dernière mise à jour : 01/04/2026
0%
Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Lp.Non Alcoolis
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
Broché
Parution
16-02-2017
Pages
70
Poids
220
Largeur
16.1
Hauteur
22.1
Épaisseur
0.9
Classification
Vie pratique & Loisirs > Boissons > Boissons non alcoolisées (jus, smoothies, milk-shake...) > Boissons fermentées
Sélectionnez une catégorie jusqu’au niveau le plus précis disponible.
Image key
978/28/42/9782842215088_4e23f02bbe869943
La différence entre un soda industriel et une boisson fermentée maison ? Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l’un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l’autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent naturellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par la ginger ale, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…
API (debug)
/api/v1/lookup?ean=9782842215088
Librairies
Outils de recherche:
(liste non exaustive)
Vous constatez une erreur ?
Connectez-vous pour proposer une correction et recevoir 20 crédits MetasBooks après validation.