Couverture
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Informations
Délices déshydratées
Linda Louis
Dernière mise à jour : 07/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
—
Parution
08-06-2022
Pages
80
Poids
440
Largeur
18.3
Hauteur
23.4
Épaisseur
1.4
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine santé-minceur
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Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.
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