Couverture
image_key: 978/20/19/9782019468699_c4c3049d14cf2d33.jpg
Informations
Cuisine Juive À New York, Babkas, Pastramis, Bagels
Annabelle Schachmes
Dernière mise à jour : 12/01/2026
0%
Fiche complétée
Éditeur
Hachette Pratique
Collection
Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
A4 / Manuel
Présentation
Broché
Parution
11-10-2023
Pages
256
Poids
1286
Largeur
20,5
Hauteur
27,8
Épaisseur
3
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Sélectionnez une catégorie jusqu’au niveau le plus précis disponible.
Image key
978/20/19/9782019468699_c4c3049d14cf2d33.jpg
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New york a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs. Annabelle Schachmes Au départ journaliste pour des publications telles que Vanity Fair US, Annabelle Schachmes est aujourd'hui journaliste gastronomique et travaille à l'élaboration de nombreux ouvrages de cuisine, notamment sur les différentes cultures culinaires et ce qu'elles nous apprennent sur notre passé et notre présent.
API (debug)
/api/v1/lookup?ean=9782019468699
Librairies
Outils de recherche:
(liste non exaustive)
Vous constatez une erreur ?
Connectez-vous pour proposer une correction et recevoir 20 crédits MetasBooks après validation.