Couverture
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Informations
Cuisiner Le Sanglier - 50 Recettes, 50 Recettes
Valéry Drouet
Dernière mise à jour : 30/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Gerfaut
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Grand format
Présentation
Broché
Parution
19-09-2023
Pages
96
Poids
305
Largeur
17,1
Hauteur
22,9
Épaisseur
1,4
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine au quotidien
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50 recettes inventives, simples de réalisation, goûteuses et savoureuses La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive. Avec plus de 50 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples, inventives ou bistronomiques. L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt. Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs; un véritable régal des yeux et du palais.
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