Couverture
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Informations
Dingue de meringues
Frédéric Berqué
Dernière mise à jour : 17/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
First
Collection
Toquades
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
Relié
Parution
28-04-2013
Pages
86
Poids
425
Largeur
19.8
Hauteur
19.9
Épaisseur
1.4
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Pâtisserie, confiserie, chocolat > Dingue de meringues
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Légère et craquante, moelleuse et fondante, la meringue se décline en de nombreuses recettes aussi succulentes que variées : tartes meringuées, entremets glacés, petites crèmes, meringues sèches à croquer ou meringues pop pour s'amuser, autant de formes et des saveurs pour découvrir ou revisiter cette incontournable reine blanche de la cuisine ! Meringues aux pralines roses, œufs à la neige au chocolat, mini pavlova à la framboise, salade de fruits meringuée à l'italienne, tartelettes au citron meringuées, omelette norvégienne, meringues pop champignons magiques… Voici 50 recettes classiques ou étonnantes pour faire croustiller vos desserts et vos goûters !
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