Fiche livre

La cuisine des produits de la pêche provençale se révèle d'une surprenante richesse. Mêlant généralement poissons et coquillages, elle est pleine de variations, de surprises et de trouvailles. De Nice à Marseille, tou…

Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais auss…

L'ouvrage de J.-J.-E. Roy, relate l'existence de Marie-Antoinette de son arrivée en France en 1770, jusqu'à sa mort le 16 octobre 1793. Il décrit en détail, l'hostilité grandissante à laquelle elle fit face d'abord en…

De quoi s'agit-il dans ce livre consacré aux six dernieers mois de 1940 et aux deux premiers de 1941 ? De montrer, comme je me suis toujours efforcé de le faire, grâce, en partie, à l'aide de milliers de lecteurs témo…

Les Allemands avaient, en France, des collaborateurs de plume comme des complices dans le crime. À l'heure où l'armée allemande bat en retraite, la justice est parfois sommaire, comme l'indique le titre, Les Règlement…

Diane de Poitiers fait partie des figures incontournables de l’Histoire de France et elle demeure la figure emblématique de la Renaissance, une période faste de notre histoire de l’art. Née au-sein d’...une famille ar…

Le père de Frantz Schmidt, Heinrich, était un simple forestier bavarois quand le seigneur local voulut pendre trois hommes. Suivant une vieille tradition, il choisit Heinrich dans la foule et lui ordonna de les exécut…

Le transfert puis le remontage de la chapelle dite « des enfants de Madame de Montespan », de la région parisienne à l’Aveyron, dans sa splendeur retrouvée, a charmé si fortement nos esprits qu’on en a oublié de s’int…