Couverture
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Informations
Le grand livre du bar et des cocktails
Fernando Castellon
Dernière mise à jour : 06/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Fleurus
Collection
Guides Des Vins
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
20-04-2006
Pages
—
Poids
1300
Largeur
22.5
Hauteur
24.7
Épaisseur
2.6
Classification
Vie pratique & Loisirs > Boissons > Cocktails > Le grand livre du bar et des cocktails
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Un ouvrage de référence destiné au grand public, à l'amateur néophyte comme aux professionnels du bar et des spiritueux. Une approche par le goût inédite : le consommateur-lecteur choisit son cocktail en fonction de la sensation gustative qu'il recherche. 200 recettes et une trentaine de variantes sont classées en fonction du goût dominant du cocktail. Une introduction, complète et largement illustrée sur les techniques de préparation et de service, mais aussi sur les outils du bar. Retrouvez l'application Iphone
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