Couverture
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Informations
Noix de coco
Bérengère Abraham
Dernière mise à jour : 04/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Larousse
Collection
Saveurs et bien-être
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
08-06-2016
Pages
96
Poids
306
Largeur
17
Hauteur
23.4
Épaisseur
1
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Noix de coco
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Découvrez toutes les saveurs et les vertus de la noix de coco, ce fruit énergétique plein de vitamines et aux usages alimentaires multiples. L’eau de coco réhydrate l’organisme avec très peu de calories et beaucoup de vitamines. Le lait de coco est riche en fer, potassium et phosphore. L’huile de coco est riche en acides gras essentiels et stimule le système immunitaire. La farine de coco est riche en fibres mais pauvre en sucres rapides et sans gluten. La chair de coco est pleine d’éléments nutritifs et facilite la digestion. Laissez-vous tenter par plus de 50 recettes pour se régaler sainement et se sentir bien ! Soupes : Soupe thaïlandaise coco Soupe de poulet au lait de coco Plats : Curry de poisson au lait de coco Riz noir au lait de coco et aux graines de grenade Cocktails : Pastèque coco spiruline Coco mandarine lait de soja Petit déjeuner et desserts : Muesli coco baies de goji Panna cotta coco grenade Vous ne pourrez plus vous passer de noix de coco !
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