Couverture
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Informations
Petits plats japonais
Laure Kié
Dernière mise à jour : 15/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Marabout
Collection
Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
—
Présentation
—
Parution
23-04-2013
Pages
240
Poids
385
Largeur
14
Hauteur
1.7
Épaisseur
1.8
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Petits plats japonais
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La cuisine japonaise est saine, simple et délicieuse. Voici 100 recettes pour en profiter à la maison. Composer ses bentos, préparer des bouillons, salades, poissons et tempuras. Des pas à pas en photos pour apprendre à réaliser des makis, des sushis, préparer le bouillon dashi... Photographies : Patrice Hauser.
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