Couverture
image_key: 978/30/34/9783034110327_92e1b8c460a69c6d
Informations
Verrines tout en dessert
Laure Maso
Dernière mise à jour : 23/03/2026
0%
Fiche complétée
Éditeur
SAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
Collection
[Delta] 2000
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
01-01-2008
Pages
96
Poids
195
Largeur
12.2
Hauteur
21.6
Épaisseur
0.7
Classification
Vie pratique & Loisirs > Verrines tout en dessert, tout en dessert
Sélectionnez une catégorie jusqu’au niveau le plus précis disponible.
Image key
978/30/34/9783034110327_92e1b8c460a69c6d
Ce livre revisite avec humour la cuisine traditionnelle française, croise les arômes collectés ici et ailleurs et emprunte les techniques de la cuisine du Monde. Quelques bouchées chaque fois : drôle, curieux, délicieux, insipide par moments... mais toujours déconcertant. La simple vue de la verrine ne vous permet pas d'anticiper la saveur ou la consistance que vous aurez en bouche : croquant, fondant ou pétillant, salé ou sucré. Les verrines sont composées de couches successives aux couleurs et aux consistances très variées. Tout en transparence et reflets, le verre est idéal pour exhaler ces saveurs délicates. Chaque dégustation est un véritable éveil des sens.
API (debug)
/api/v1/lookup?ean=9783034110327
Librairies
Outils de recherche:
(liste non exaustive)
Vous constatez une erreur ?
Connectez-vous pour proposer une correction et recevoir 20 crédits MetasBooks après validation.