La petite encyclopédie du vin
Description
Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?
• Un panorama complet et illustré du vin
Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde. Apprenez le B.A-BA du vin ou confirmez vos intuitions d’expert à travers les conseils de cet ouvrage pour choisir les meilleures bouteilles.
• Un état des lieux exhaustif
Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.
Détails
Auteur: Thierry Morvan
Editeur: Hachette Pratique
Collection: Vin
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 09 2Janvier8
Nombre de pages: 400
Poids: 1000
Dimensions: 19 x 23 x 4,1
Prix publique: 24,95 €
Information complémentaires
Série: L'école Hachette du vin
Classification: Livres pratiques > Boissons
Code Classification: 3802 > 3857
EAN-13: 9782017047032
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