Réussir ses fromages à la maison
Description
Réussir, à partir de bon lait bio ou fermier, ses yaourts, fromages blancs, petits-suisses, des petits fromages tels que picodon, chavignol ou saint-marcellin, et même des tommes, c’est parfois aussi simple que de faire un gâteau au yaourt !
De plus, c’est bon pour la santé (car plus riche en ferments probiotiques), délicieux, bon pour la planète (car sans suremballage), très amusant, et plutôt sympa côté porte-monnaie. Ces 85 recettes (vache, chèvre, brebis) sont là pour le prouver !
De quoi en faire tout un fromage !
Détails
Auteur: Marie Chioca
Editeur: Terre Vivante Editions
Collection: CONSEILS D'EXPE
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 06 2Février0
Nombre de pages: 270
Dimensions: 16,6 x 24,5 x 2,1
Prix publique: 23,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine bio
Code Classification: 3802 > 3847 > 4079
EAN-13: 9782360985227
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