Courges, courgettes et autres cucurbitacées
Description
C’est une Grande famille au nom amusant : les cucurbitacées. De la courge représentative d’Halloween au cornichon qui orne nos plats, c’est tout un éventail de fruits et légumes que l’on découvre ou redécouvre. butternut, patidou, pâtisson, l’incontournable courgette mais aussi la pastèque et le melon se réunisse dans ce carnet manuscrit au charme vintage afin que les cucurbitacées envahissent nos tables, aussi bien en été qu’en hiver. En gratin, en curry, en couscous et même en crumble, les courges et leur grande famille n’ont pas fini de vous surprendre, vous et vos convives.
Détails
Auteur: Sonia Ezgulian
Editeur: Les cuisinières-Sobbollire
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 16 Septembre 2021
Nombre de pages: 70
Dimensions: 17 x 24,5 x 1,3
Prix publique: 16,50 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine de saison
Code Classification: 3802 > 3847 > 3850
EAN-13: 9782368421178
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